Receta de pancakes de zanahoria de 328.52 Kcal

Name: Pancakes de zanahoria
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: clara de huevo; arúgula cruda; zanahoria cruda picada/rallada; harina gluten free; aceite de oliva; yogurt natural fage; sal; cilantro; limón; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

328.52 Kcal

🥑 Grasas:

6.1 g

🍞 Carbohidratos:

30.88 g

🍗 Proteínas:

36.9 g

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Ingredientes

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Clara de huevo

2 piezas Detalles Comprar

Arúgula cruda

4 tazas Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Harina gluten free

2 1/2 cucharadas Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Yogurt natural fage

1 taza Detalles Comprar

Sal

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Cilantro

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Limón

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Pimienta

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Preparación

Mezcla las claras de huevo con la zanahoria, cilantro, harina, sal y pimienta. después forma los pancakes con la mezcla resultante
En un sartén agrega el aceite de oliva y cocina los pancakes
Agrega el jugo del limón al yogurt, mezclar y acompañar con los pancakes
Servir acompañado de la arúgula

Tabla nutricional para Pancakes de zanahoria

Micronutrientes
Fibra	5.3 g
Ácido ascorbico	15.8 mg
Potasio	607.63 mg
Calcio	155.37 mg
Grasas monoinsaturadas	3.66 g
Hierro no hemático	1.43 mg
Sodio	222.42 mg
Carga Glicémica	10.74
Grasas poliinsaturadas	0.61 g
Selenio	13.2 mg
Grasas saturadas	0.72 g
Colesterol	6 mg
Vitamina A	629.6 mg
Acido Fólico	89.8 mg
Azúcar	8.8 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	105
Fósforo	73.9 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	14.94 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.33 mg
Niacina	0.7 mg
Folato	14.8 mcg
Zinc	- mg