Receta de pollo con verduras y arroz de 191.2 Kcal

Name: Pollo con verduras y arroz
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arroz integral cocido; calabacita; pechuga de pollo; aceite de oliva; jitomate; sal, pimiento, ajo en polvo; orégano seco

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

191.2 Kcal

🥑 Grasas:

6.3 g

🍞 Carbohidratos:

22.9 g

🍗 Proteínas:

11.1 g

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Ingredientes

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Arroz integral cocido

1/3 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Sal, pimiento, ajo en polvo

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Orégano seco

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Preparación

Para cocer el arroz: agregar en una olla una porción de arroz y el doble de agua, ajo y sal al gusto. Tapa y cuece a fuego lento por 20-30 min.
Pica la calabacita y el jitomate en cubos pequeños.
En un sartén con aceite de oliva, cocina el pollo cortado en cubos y agrega los vegetales. Sazona con una pizca de sal, pimienta y ajo en polvo. Tapa y cocina durante 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sirve una cama de quinoa y encima el pollo con verduras.
¡DISFRUTA!

Tabla nutricional para Pollo con verduras y arroz

Micronutrientes
Fibra	3.9 g
Ácido ascorbico	25.5 mg
Potasio	512.15 mg
Calcio	38.46 mg
Grasas monoinsaturadas	4.07 g
Hierro no hemático	1.13 mg
Sodio	27.52 mg
Carga Glicémica	11.24
Grasas poliinsaturadas	1.03 g
Selenio	5.3 mg
Grasas saturadas	1.05 g
Colesterol	17.4 mg
Vitamina A	60.2 mg
Acido Fólico	43.7 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.2 mg
Índice Glicémico	96
Fósforo	165.62 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.1 mg
Niacina	1.25 mg
Folato	16.95 mcg
Zinc	- mg