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Quinoa con betabel y tofu

Quinoa con betabel y tofu

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Ingredientes

Preparación

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1.

Cocer la quinoa.

2.

Lavar, pelar, cortar en cubos pequeños y cocer al vapor el betabel

3.

Cocer el chícharo.

4.

En un sartén caliente con aceite de oliva se agrega la quinoa y el betabel, cocinar durante 5 min.

5.

Finalmente agrega el tofu y remueve continuamente hasta desbaratar y mezclar con lo demás. Servir.

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