Receta de tilapia encostrada en ajonjolí con arroz, ensalada de garbanzo y queso panela, y bowl de papaya de 428 Kcal

Preparación

1. Salpimenta los filetes de tilapia y frota con un poco de ajo.
2. Cubre ambos lados de cada filete con las semillas de ajonjolí presionando para formar una costra.
3. Cocina los filetes en un sarten antiadherente caliente, volteando una vez, hasta que el ajonjolí dore y el pescado quede cocido.
4. Cuece el arroz y resérvalo caliente.
5. Prepara una ensalada con la lechuga, el garbanzo cocido y el queso panela en cubos; adereza con jugo de limón y sal.
6. Pica la papaya y sírvela aparte en un bowl.
7. Sirve la tilapia sobre el arroz, acompaña con la ensalada y el bowl de papaya.