Receta de salpicón de res de 215 Kcal

Name: Salpicón de res
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; jitomate; arrachera de res; aguacate; tostadas horneadas; chile verde (opcional); limón; vinagre blanco; lechuga picada

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

215 Kcal

🥑 Grasas:

8.8 g

🍞 Carbohidratos:

26.7 g

🍗 Proteínas:

11.7 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Arrachera de res

30.0 gramos Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Chile verde (opcional)

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Limón

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Vinagre blanco

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Lechuga picada

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Preparación

Cocina la arrachera de res a la parrilla y desmenúzala o corta en cubos pequeños.
Pica finamente el jitomate, la cebolla, la lechuga y el chile verde (opcional)
Mezcla la carne desmenuzada con el jitomate, la cebolla, el chile (opcional) y la lechuga.
Agrega jugo de limón y un chorrito de vinagre blanco a la mezcla.
Sirve el salpicón sobre las tostadas y rebanadas de aguacate.

Tabla nutricional para Salpicón de res

Micronutrientes
Fibra	5.5 g
Ácido ascorbico	22.47 mg
Potasio	659.58 mg
Calcio	39.98 mg
Grasas monoinsaturadas	1.51 g
Hierro no hemático	1.46 mg
Sodio	34.21 mg
Carga Glicémica	11.83
Grasas poliinsaturadas	1.57 g
Selenio	9.2 mg
Grasas saturadas	1.63 g
Colesterol	11.6 mg
Vitamina A	64.22 mg
Acido Fólico	40.71 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.5 mg
Índice Glicémico	135
Fósforo	133.2 mg
Vitamina B6	0.18 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.09 mg
Riboflavina	0.08 mg
Niacina	0.96 mg
Folato	17.48 mcg
Zinc	- mg