Tostadas de pollo deshebrado
Ingredientes
Preparación
1.
Cocer el pollo en agua hirviendo durante 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido por dentro. Drena el agua y desmenuza con dos tenedores. TIP: cuando el pollo está bien cocido, se desmenuza fácilmente. Si estás batallando, colócalo nuevamente en el agua hirviendo.
2.
Desinfecta la verdura. Ralla la zanahoria y corta la lechuga en tiras delgadas.
3.
Sirve el pollo y las verduras encima de las tostadas. Vierte encima salsa de chile o jitomate (de preferencia hecha en casa).
4.
¡Disfruta!