Ensalada de salmón con lentejas de 316.2 Kcal
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Ensalada de salmón con lentejas de 316.2 Kcal

Ensalada de salmón con lentejas de 316.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

316.2 Kcal

🥑 Grasas:

17.8 g

🥔 Carbohidratos:

29.4 g

🍗 Proteínas:

21.2 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

30.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
1/3 pieza
Sal y pimienta

Preparación

  1. Lentejas: Deja remojar las lentejas de 8 a 12 horas. Vacía el agua. En una olla coloca agua nueva y ponla a hervir con un poco de sal. Vacía las lentejas hidratados una vez que el agua esté hirviendo y cuece alrededor de una hora hasta que estén suaves. Retira la espuma que se forma en los primeros minutos.
  2. En una cacerola con aceite de oliva, sofríe un poco las lentejas y luego retira.
  3. En la misma cacerola, cocina el salmón con sal y pimienta.
  4. En un bowl, sirve las espinacas y arúgula desinfectadas. Luego añade las espinacas y el salmón. Acompaña con un poco de aguacate y disfruta.

Tabla nutricional para Ensalada de salmón con lentejas

Micronutrientes
Fibra 15.4 g
Ácido ascorbico 49.23 mg
Potasio 1632.84 mg
Calcio 274.31 mg
Grasas monoinsaturadas 5.27 g
Hierro no hemático 8.19 mg
Sodio 139.8 mg
Carga Glicémica 5.86
Grasas poliinsaturadas 2.64 g
Selenio 13.8 mg
Grasas saturadas 2.28 g
Colesterol 17.6 mg
Vitamina A 682.32 mg
Acido Fólico 517.12 mg
Azúcar 1.8 g
Hierro Hemínico 0.1 mg
Índice Glicémico 41
Fósforo 361.18 mg
Vitamina B6 0.23 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 94.8 mg
Tiamina 0.1 mg
Riboflavina 0.23 mg
Niacina 0.86 mg
Folato 232.8 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 17.8 g
Carbohidratos 29.4 g
Proteinas 21.2 g

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