Acelgas a la mexicana con papa rallada gratinada de 242.2 Kcal

Preparación

1. En una olla agregar el agua y poner a hervir, después agregar las acelgas por 1 min y retirar.
2. Picar en tiras delgadas las acelgas cocidas
3. Pelar y rallar la papa cocida
4. Rallar el Queso
5. Mezclar el queso junto con la papa
6. Lavar y partir el jjitomate y la cebolla en cubos pequeños
7. En un sartén agregar el aceite, después el jitomate y la cebolla, guisando durante 2 min,
8. Agregar las acelgas, mezclar por 20 segundo y enseguida agregar la mezcla de papa con queso , apagar la parrilla y tapar el sartén.
9. De igual forma podemos servir y agregar en platitos individuales para que quede más novedoso para los niños.