Receta de arroz con bistec de ternera de 281.2 Kcal

Preparación

1. Pica el bistec de ternera y la cebolla en cubos y cocínalo en un sartén caliente con aceite hasta que la carne esté dorada (o al término de tu preferencia).
2. Coloca en una olla la mitad de la porción de arroz indicada en la receta (por ejemplo, si la receta dice 1 taza de arroz cocido, añade 1/2 taza de arroz crudo) ya que el arroz duplica su tamaño al cocerse.
3. Calienta el arroz durante 2 minutos en el sartén, revolviendo constantemente para que no se queme. Luego agrega el doble de agua de lo que serviste de arroz. Enseguida añade 1/4 de cucharadita de cúrcuma en polvo y el chícharo. Revuelve para incorporar todos los ingredientes.
4. Cuando el agua hierva, tapa la olla y baja el fuego al mínimo y espera a que el agua se evapore por completo (no hay necesidad de revolver mientras se coce el arroz).
5. Cuando el arroz esté cocido, añade la carne con cebolla y mezcla.
6. Puedes picar la manzana y agregarla al arroz o comer como postre después.
7. ¡Disfruta!