Receta de arroz de coliflor ligero de 310 Kcal

Name: Arroz de coliflor ligero
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: coliflor cocida; leche descremada; nuez; fresa rebanada; galletas marías; stevia; canela

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

310 Kcal

🥑 Grasas:

10.5 g

🍞 Carbohidratos:

44.9 g

🍗 Proteínas:

14.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Leche descremada

1 taza Detalles Comprar

Nuez

7 mitades Detalles Comprar

Fresa rebanada

1 taza Detalles Comprar

Galletas marías

5 piezas Detalles Comprar

Stevia

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Canela

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Preparación

Corta la coliflor en trozos pequeños y después tritúralos en la licuadora hasta que quede en tamaño parecido al de un arroz (o compra la coliflor ya picada).
En una olla, cuece la coliflor con la leche y una rama de canela. Deja cocinar hasta que la leche suelte el hervor y la coliflor esté suave. Puedes agregar stevia o monk fruit al gusto.
Pica la fresa, nuez y galletas maría en trozos pequeños. Mézclalo con la coliflor.
¡Sirve y disfruta!

Tabla nutricional para Arroz de coliflor ligero

Micronutrientes
Fibra	7.27 g
Ácido ascorbico	153 mg
Potasio	900.35 mg
Calcio	356.01 mg
Grasas monoinsaturadas	4.81 g
Hierro no hemático	1.99 mg
Sodio	257.11 mg
Carga Glicémica	19.39
Grasas poliinsaturadas	2.65 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	1.11 g
Colesterol	4 mg
Vitamina A	226.35 mg
Acido Fólico	119.32 mg
Azúcar	19.4 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	171
Fósforo	372.66 mg
Vitamina B6	0.29 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	32.83 mg
Tiamina	0.08 mg
Riboflavina	0.09 mg
Niacina	1.16 mg
Folato	94.84 mcg
Zinc	- mg