Arroz con sardinas
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246.2 Kcal
🔥 Calorías
9.86 g
🥑 Grasas
25.8 g
🥔 Carbohidratos
13 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/4 taza
1 cucharadita
1/2 taza
1/3 taza
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Cortar la cebolla y el ajo y el cilantro finamente.
2. Retirar las sardinas de la lata, reservar al igual que la salsa pero en recipientes aparte.
3. Poner una olla a fuego medio con aceite. Incorporar la cebolla picada. Dejar unos minutos, hasta que esté transparente. Agregar el ajo y un poco de sal, revolver con cuchara de madera.
4. Adicionar el cilantro y los chícharos, dejar cocer todo junto por aproximadamente 3 minutos.
5. Incorporar las sardinas, enteras o picadas como prefieras).
6. Adicionar el arroz, revolver un poco y dejar que todo se conserve por unos dos minutos.
7. Mezclar 3/4 de taza del la salsa de las sardinas y tres tazas de agua, revolver bien e incorporar a la olla con los demás ingredientes.
8. Mezclar bien. Dejar tapado hasta que el liquido se seque, no revolver más.
9. Cuando el líquido se haya secado, se reduce el fuego a bajo y se deja por 12 minutos o más, hasta que el arroz esté bien cocido.
10. Servir.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Arroz con sardinas
Micronutrientes
Fibra
4.1 g
Ácido ascorbico
12 mg
Potasio
341.67 mg
Calcio
167.25 mg
Grasas monoinsaturadas
5.29 g
Hierro no hemático
1.73 mg
Sodio
189.2 mg
Carga Glicémica
45.8
Grasas poliinsaturadas
2.71 g
Selenio
19 mg
Grasas saturadas
1.41 g
Colesterol
51.1 mg
Vitamina A
27.5 mg
Acido Fólico
32.12 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
1.1 mg
Índice Glicémico
114
Fósforo
293.2 mg
Vitamina B6
0.11 mg
Vitamina B12
11.6 mcg
Magnesio
14.4 mg
Tiamina
0.1 mg
Riboflavina
0.04 mg
Niacina
0.53 mg
Folato
26.53 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
9.86 g
Carbohidratos
25.8 g
Proteinas
13 g
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