Receta de arroz de coliflor cremoso de 372 Kcal

Name: Arroz de coliflor cremoso
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: coliflor cocida; leche entera; nuez; fresa rebanada; galletas marías; stevia; canela

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

372 Kcal

🥑 Grasas:

18.1 g

🍞 Carbohidratos:

44.2 g

🍗 Proteínas:

13.6 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Coliflor cocida

1 taza

Leche entera

1 taza

Nuez

7 mitades

Fresa rebanada

1 taza

Galletas marías

5 piezas

Stevia

Canela

Preparación

Corta la coliflor en trozos pequeños y después tritúralos en la licuadora hasta que quede en tamaño parecido al de un arroz (o compra la coliflor ya picada).
En una olla, cuece la coliflor con la leche entera y una rama de canela. Deja cocinar hasta que la leche suelte el hervor y la coliflor esté suave. Puedes agregar stevia o monk fruit al gusto.
Pica la fresa, nuez y galletas maría en trozos pequeños. Mézclalo con la coliflor.
¡Sirve y disfruta!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Arroz de coliflor cremoso

Micronutrientes
Fibra	7.27 g
Ácido ascorbico	154.97 mg
Potasio	858.31 mg
Calcio	336.85 mg
Grasas monoinsaturadas	7.1 g
Hierro no hemático	1.29 mg
Sodio	249.15 mg
Carga Glicémica	13.52
Grasas poliinsaturadas	2.98 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	5.81 g
Colesterol	32.5 mg
Vitamina A	152.15 mg
Acido Fólico	118.12 mg
Azúcar	19.4 g
Hierro Hemínico	0.82 mg
Índice Glicémico	126
Fósforo	341.58 mg
Vitamina B6	0.21 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	11.25 mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.51 mg
Folato	55 mcg
Zinc	- mg