Bastoncitos de camote con puré de garbanzo y aguacate de 390.2 Kcal

Name: Bastoncitos de camote con puré de garbanzo y aguacate
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; garbanzo cocido; camote; aceite de oliva; orégano; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

390.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.85 g

🍞 Carbohidratos:

62.6 g

🍗 Proteínas:

10.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Aguacate

1/3 pieza

Garbanzo cocido

1/2 taza

Camote

1 pieza

Aceite de oliva

1 cucharadita

Orégano

Agua

Preparación

Lavar y cocer los garbanzos en agua (aprox. 40 minutos hiviendo). Retirar la cáscara de los garbanzos cocidos y proceder a licuarlos junto con aceite de oliva y aguacate picado. Condimentar al gusto y reservar.
Lavar, pelar, cortar el camote en bastoncitos, condimentar con la mezcla de un poco de aceite de oliva y orégano, después proceder a hornearlos hasta que estén bien cocidos y ligeramente crujientes.
Servir los bastones de camotes horneados acompañados del puré de garbanzo y aguacate.

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Bastoncitos de camote con puré de garbanzo y aguacate

Micronutrientes
Fibra	12.3 g
Ácido ascorbico	28.47 mg
Potasio	1232.33 mg
Calcio	93.41 mg
Grasas monoinsaturadas	4.55 g
Hierro no hemático	4.29 mg
Sodio	9.3 mg
Carga Glicémica	6.98
Grasas poliinsaturadas	2.08 g
Selenio	3 mg
Grasas saturadas	1.69 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	21.22 mg
Acido Fólico	34.06 mg
Azúcar	4 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	31
Fósforo	150.9 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg