Receta de bastoncitos de camote con puré de garbanzo y aguacate de 343.4 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
343.4 Kcal
🥑 Grasas:
12.4 g
🍞 Carbohidratos:
51.74 g
🍗 Proteínas:
10.32 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1/3 pieza
1/2 taza
1 pieza
1 cucharadita
Orégano
Agua
Preparación
- Lavar y cocer los garbanzos en agua (aprox. 40 minutos hiviendo). Retirar la cáscara de los garbanzos cocidos y proceder a licuarlos junto con aceite de oliva y aguacate picado. Condimentar al gusto y reservar.
- Lavar, pelar, cortar el camote en bastoncitos, condimentar con la mezcla de un poco de aceite de oliva y orégano, después proceder a hornearlos hasta que estén bien cocidos y ligeramente crujientes.
- Servir los bastones de camotes horneados acompañados del puré de garbanzo y aguacate.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Bastoncitos de camote con puré de garbanzo y aguacate
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.7 g |
| Ácido ascorbico | 25.93 mg |
| Potasio | 432.33 mg |
| Calcio | 84.41 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 4.55 g |
| Hierro no hemático | 3.22 mg |
| Sodio | 9.3 mg |
| Carga Glicémica | 6.98 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.08 g |
| Selenio | 3 mg |
| Grasas saturadas | 1.69 g |
| Colesterol | - mg |
| Vitamina A | 538.22 mg |
| Acido Fólico | 34.06 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | - mg |
| Índice Glicémico | 31 |
| Fósforo | 181.9 mg |
| Vitamina B6 | - mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.14 mg |
| Riboflavina | - mg |
| Niacina | 0.67 mg |
| Folato | - mcg |
| Zinc | 0.4 mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 12.4 g |
| Carbohidratos | 51.74 g |
| Proteinas | 10.32 g |
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