Brochetas de res con pimiento y cebolla de 136.2 Kcal

Preparación

1. Corta la res en trozos medianos y adecuados para las brochetas.
2. Pica el pimiento de color en trozos medianos.
3. Corta la cebolla trozos similares al pimiento.
4. Corta el jitomate en cuartos.
5. En un tazón grande, mezcla la res, el pimiento de color, la cebolla y el jitomate.
6. Agrega el aceite de oliva a la mezcla y revuelve bien para que todo se impregne. Sazona con un poco de sal y pimienta.
7. Ensarta la mezcla en los palillos para brochetas, alternando los ingredientes para que queden coloridas.
8. Precalienta la parrilla o sartén y cocina las brochetas hasta que la res esté bien dorada.