Receta de burrito de bistec con calabacitas y lentejas en tortilla de harina de 278 Kcal

Name: Burrito de bistec con calabacitas y lentejas en tortilla de harina
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: crema; tortilla de harina; lenteja cocida; calabacita; bistec de ternera; ajo; comino; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

278 Kcal

🥑 Grasas:

7.6 g

🍞 Carbohidratos:

33 g

🍗 Proteínas:

18.5 g

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Ingredientes

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Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Tortilla de harina

1/2 pieza Detalles Comprar

Lenteja cocida

1/2 taza Detalles Comprar

Calabacita

1 pieza Detalles Comprar

Bistec de ternera

35.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Comino

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Sal

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Preparación

Corta el bistec de ternera y la calabacita en tiras o cubos.
Cocina el bistec de ternera con ajo, comino y sal hasta que esté bien cocido.
Agrega la calabacita y la lenteja cocida, y cocina hasta que la calabacita esté suave y todo quede bien integrado.
Calienta la tortilla de harina.
Rellena la tortilla de harina con la mezcla de bistec, calabacita y lenteja cocida.
Añade crema por encima y enrolla el burrito.

Tabla nutricional para Burrito de bistec con calabacitas y lentejas en tortilla de harina

Micronutrientes
Fibra	9.7 g
Ácido ascorbico	11.8 mg
Potasio	672.11 mg
Calcio	49.69 mg
Grasas monoinsaturadas	2.02 g
Hierro no hemático	3.8 mg
Sodio	138.91 mg
Carga Glicémica	5.71
Grasas poliinsaturadas	0.25 g
Selenio	8.3 mg
Grasas saturadas	3.35 g
Colesterol	42.2 mg
Vitamina A	13.3 mg
Acido Fólico	202.7 mg
Azúcar	2.1 g
Hierro Hemínico	1.2 mg
Índice Glicémico	91
Fósforo	207.12 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.04 mg
Niacina	0.46 mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg