Caldo de pollo de 214 Kcal
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Caldo de pollo de 214 Kcal

Caldo de pollo de 214 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

214 Kcal

🥑 Grasas:

6.3 g

🥔 Carbohidratos:

27.6 g

🍗 Proteínas:

11.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1/2 pieza buy ingredient
1/3 pieza
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
2 ramitas de orégano
Sal y pimienta

Preparación

  1. Agrega agua en una olla grande y honda. Añade la sal, cebolla, ajo, pimienta, orégano y pollo. Calienta el agua hasta que empiece a burbujear un poco. A medida que avanza la cocción, se formará espuma que debemos sacar con una cuchara. Deja cocinar entre 45 a 50 minutos.
  2. Pica la verdura en grandes cubos.
  3. Agrega el chayote y la zanahoria al caldo 10 a 15 min antes de que esté listo el pollo.
  4. Agrega la calabaza al caldo 5 minutos antes de que esté listo el pollo.
  5. Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.
  6. Sirve el caldo en un plato, acompaña con el arroz y el aguacate.

Tabla nutricional para Caldo de pollo

Micronutrientes
Fibra 6.5 g
Ácido ascorbico 25.77 mg
Potasio 779.78 mg
Calcio 63.85 mg
Grasas monoinsaturadas 0.58 g
Hierro no hemático 2.06 mg
Sodio 71.18 mg
Carga Glicémica 11.13
Grasas poliinsaturadas 0.89 g
Selenio 5.3 mg
Grasas saturadas 1.03 g
Colesterol 17.4 mg
Vitamina A 567.82 mg
Acido Fólico 176.56 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.2 mg
Índice Glicémico 128
Fósforo 158.62 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 7.68 mg
Tiamina 0.09 mg
Riboflavina 0.08 mg
Niacina 1.09 mg
Folato 12.16 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 6.3 g
Carbohidratos 27.6 g
Proteinas 11.8 g

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