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Champiñones al ajillo con huevo cocido por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Champiñones al ajillo con huevo cocido por Avena Salud

267.2 Kcal

🔥 Calorías

10.32 g

🥑 Grasas

38.4 g

🥔 Carbohidratos

10.8 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

2 piezas

1 cucharadita

1 pieza

2 piezas

Sal

Libre

Chile guajillo

Libre

Ajo

Libre

Preparación

1. Corta en tiras delgadas el chile guajillo (puedes remover semillas para que pique menos) y pica el ajo finamente.

2. Rebana el champiñón del grosor de tu elección.

3. En una olla con agua hirviendo coce el huevo durante 15 min. Después quítale la cascara y reserva.

4. En un sartén con aceite coloca el chile guajillo y el ajo, cocina durante 1 minuto y después agrega los champiñones. Cocina hasta que el champiñón esté suave (aprox. 4 minutos).

5. Sazona con una pizca de sal.

6. Sirve los champiñones y acompaña con el huevo cocido.

7. Come la fruta como postre. (Si la porción es grande, puedes guardar una parte y comerla después como snack)

8. ¡Disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Champiñones al ajillo con huevo cocido

Micronutrientes

Fibra

6.9 g

Ácido ascorbico

174.8 mg

Potasio

858.61 mg

Calcio

109.94 mg

Grasas monoinsaturadas

5.43 g

Hierro no hemático

1.13 mg

Sodio

68.91 mg

Carga Glicémica

7.6

Grasas poliinsaturadas

1.43 g

Selenio

13.9 mg

Grasas saturadas

2.13 g

Colesterol

186.1 mg

Vitamina A

217.9 mg

Acido Fólico

91.48 mg

Azúcar

27.8 g

Hierro Hemínico

0.8 mg

Índice Glicémico

42

Fósforo

210.9 mg

Vitamina B6

0.28 mg

Vitamina B12

- mcg

Magnesio

38.93 mg

Tiamina

0.29 mg

Riboflavina

0.48 mg

Niacina

4.28 mg

Folato

80.96 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

10.32 g

Carbohidratos

38.4 g

Proteinas

10.8 g

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