Champiñones al ajillo con huevo cocido por Avena Salud
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267.2 Kcal
🔥 Calorías
10.32 g
🥑 Grasas
38.4 g
🥔 Carbohidratos
10.8 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharadita
1 pieza
1 taza
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Corta en tiras delgadas el chile guajillo (puedes remover semillas para que pique menos) y pica el ajo finamente.
2. Rebana el champiñón del grosor de tu elección.
3. En una olla con agua hirviendo coce el huevo durante 15 min. Después quítale la cascara y reserva.
4. En un sartén con aceite coloca el chile guajillo y el ajo, cocina durante 1 minuto y después agrega los champiñones. Cocina hasta que el champiñón esté suave (aprox. 4 minutos).
5. Sazona con una pizca de sal.
6. Sirve los champiñones y acompaña con el huevo cocido.
7. Come la fruta como postre. (Si la porción es grande, puedes guardar una parte y comerla después como snack)
8. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Champiñones al ajillo con huevo cocido
Micronutrientes
Fibra
6.9 g
Ácido ascorbico
174.8 mg
Potasio
858.61 mg
Calcio
109.94 mg
Grasas monoinsaturadas
5.43 g
Hierro no hemático
1.13 mg
Sodio
68.91 mg
Carga Glicémica
7.6
Grasas poliinsaturadas
1.43 g
Selenio
13.9 mg
Grasas saturadas
2.13 g
Colesterol
186.1 mg
Vitamina A
217.9 mg
Acido Fólico
91.48 mg
Azúcar
27.8 g
Hierro Hemínico
0.8 mg
Índice Glicémico
42
Fósforo
210.9 mg
Vitamina B6
0.28 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
38.93 mg
Tiamina
0.29 mg
Riboflavina
0.48 mg
Niacina
4.28 mg
Folato
80.96 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
10.32 g
Carbohidratos
38.4 g
Proteinas
10.8 g
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