Champiñones al ajillo con huevo cocido de 267.2 Kcal

Preparación

1. Corta en tiras delgadas el chile guajillo (puedes remover semillas para que pique menos) y pica el ajo finamente.
2. Rebana el champiñón del grosor de tu elección.
3. En una olla con agua hirviendo coce el huevo durante 15 min. Después quítale la cascara y reserva.
4. En un sartén con aceite coloca el chile guajillo y el ajo, cocina durante 1 minuto y después agrega los champiñones. Cocina hasta que el champiñón esté suave (aprox. 4 minutos).
5. Sazona con una pizca de sal.
6. Sirve los champiñones y acompaña con el huevo cocido.
7. Come la fruta como postre. (Si la porción es grande, puedes guardar una parte y comerla después como snack)
8. ¡Disfruta!