Receta de crema de chayote con elote de 300 Kcal

Name: Crema de chayote con elote
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mantequilla de vaca; chayote; cebolla morada/blanca; leche entera; elote amarillo desgranado; caldo de pollo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

300 Kcal

🥑 Grasas:

13.9 g

🍞 Carbohidratos:

36.3 g

🍗 Proteínas:

11.6 g

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Ingredientes

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Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Chayote

1/2 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Elote amarillo desgranado

1/2 taza Detalles Comprar

Caldo de pollo

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Preparación

Derrite en una olla la mantequilla y cocina la cebolla con un poquito de ajo.
Agrega 1 taza de elote, 2 chayotes pelados y cortados y cocina hasta que se suavice el chayote. Agrega 1 taza de leche y 1 taza de caldo de pollo
Cocina por 20 minutos
Licúa todo y regresa a la olla para sazonar con sal y pimienta al gusto

Tabla nutricional para Crema de chayote con elote

Micronutrientes
Fibra	4.4 g
Ácido ascorbico	21.03 mg
Potasio	580.51 mg
Calcio	325.54 mg
Grasas monoinsaturadas	3.99 g
Hierro no hemático	1.41 mg
Sodio	130.61 mg
Carga Glicémica	11.53
Grasas poliinsaturadas	1.03 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	8.57 g
Colesterol	46.7 mg
Vitamina A	141.99 mg
Acido Fólico	143.99 mg
Azúcar	2.6 g
Hierro Hemínico	0.12 mg
Índice Glicémico	81
Fósforo	350.57 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.02 mg
Riboflavina	0.02 mg
Niacina	0.17 mg
Folato	0.53 mcg
Zinc	- mg