Receta de ensalada de garbanzo y quinoa con pollo, mango y aguacate, con aderezo de miel y limón de 380 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
380 Kcal
🥑 Grasas:
9.3 g
🍞 Carbohidratos:
59.4 g
🍗 Proteínas:
18.1 g
Ingredientes
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Preparación
- Enjuaga la quinoa cruda y cuécela en agua con sal hasta que reviente; escúrrela y déjala enfriar.
- Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta, ásala en un sartén antiadherente; déjala reposar y córtala en cubos.
- Mezcla en un tazón la quinoa fría con el garbanzo cocido y el pollo.
- Agrega el mango en cubos y el aguacate en rebanadas.
- Bate el jugo de limón con la miel de abeja y una pizca de sal, baña la ensalada con esa mezcla y termina con el cilantro picado.
Tabla nutricional para Ensalada de garbanzo y quinoa con pollo, mango y aguacate, con aderezo de miel y limón
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.33 g |
| Ácido ascorbico | 20.77 mg |
| Potasio | 607.61 mg |
| Calcio | 64.64 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.4 g |
| Hierro no hemático | 3.82 mg |
| Sodio | 32.2 mg |
| Carga Glicémica | 25.45 |
| Grasas poliinsaturadas | 2.35 g |
| Selenio | 8.3 mg |
| Grasas saturadas | 1.31 g |
| Colesterol | 17.4 mg |
| Vitamina A | 108.22 mg |
| Acido Fólico | 35.54 mg |
| Azúcar | 15.5 g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 190 |
| Fósforo | 215 mg |
| Vitamina B6 | 0.08 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Riboflavina | 0.04 mg |
| Niacina | 0.25 mg |
| Folato | 8.68 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 9.3 g |
| Carbohidratos | 59.4 g |
| Proteinas | 18.1 g |
Preguntas frecuentes
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