Receta de ensalada de garbanzo y quinoa con pollo, mango y aguacate, con aderezo de miel y limón de 380 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
380 Kcal
🥑 Grasas:
9.3 g
🍞 Carbohidratos:
59.4 g
🍗 Proteínas:
18.1 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Enjuaga la quinoa cruda y cuécela en agua con sal hasta que reviente; escúrrela y déjala enfriar.
- Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta, ásala en un sartén antiadherente; déjala reposar y córtala en cubos.
- Mezcla en un tazón la quinoa fría con el garbanzo cocido y el pollo.
- Agrega el mango en cubos y el aguacate en rebanadas.
- Bate el jugo de limón con la miel de abeja y una pizca de sal, baña la ensalada con esa mezcla y termina con el cilantro picado.
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