Receta de galletas de avena y plátano de 195 Kcal

Preparación

1. Hidrata la avena con un poco de agua 30 minutos antes de preparar las galletas. Si al pasar los 30 minutos, hay mucha agua suelta, exprime la avena hasta que quede lo más seco posible.
2. Con un tenedor, aplasta los plátanos (entre más maduros mejor) hasta que obtengas una consistencia con pocos grumos.
3. Pica la nuez finamente.
4. Agrega la avena hidratada, la nuez y canela al gusto al recipiente con plátano. Mezcla bien para integrar los ingredientes, luego dale forma de bolitas o hamburguesas.
5. Colócalos sobre una bandeja para hornear engrasada o con papel de cera.
6. Hornea a 180ºC durante 15 minutos o hasta que estén crocantes.
7. ¡Disfruta!