Gallo pinto de 473 Kcal
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Gallo pinto de 473 Kcal

Gallo pinto de 473 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

473 Kcal

🥑 Grasas:

7.7 g

🍞 Carbohidratos:

71.1 g

🍗 Proteínas:

18 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

40.0 gramos buy ingredient
1 cucharada buy ingredient
Un diente de ajo
Sal (al gusto)

Preparación

  1. Cocina los frijoles en agua con ajo y sal hasta que estén tiernos
  2. En una sartén, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla picada hasta que esté transparente
  3. Agrega los frijoles cocidos a la sartén y mezcla bien con la cebolla
  4. Incorpora el arroz cocido a la mezcla de frijoles y cebolla, removiendo para integrar todos los sabores
  5. Corta el plátano macho en rodajas y fríe en aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes
  6. Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén
  7. Sirve el gallo pinto acompañado de las tortillas, crema, queso fresco y rodajas de chile poblano
  8. Agrega las rodajas de plátano macho frito al plato
  9. ¡Disfruta!

Tabla nutricional para Gallo pinto

Micronutrientes
Fibra 10.1 g
Ácido ascorbico 127.4 mg
Potasio 718.41 mg
Calcio 386.98 mg
Grasas monoinsaturadas 0.27 g
Hierro no hemático 5.4 mg
Sodio 9.53 mg
Carga Glicémica 29.15
Grasas poliinsaturadas 0.7 g
Selenio 4.6 mg
Grasas saturadas 2.42 g
Colesterol 10.7 mg
Vitamina A 83.76 mg
Acido Fólico 171.34 mg
Azúcar 6.6 g
Hierro Hemínico 0.12 mg
Índice Glicémico 199
Fósforo 163.61 mg
Vitamina B6 0.09 mg
Vitamina B12 11.6 mcg
Magnesio - mg
Tiamina 0.02 mg
Riboflavina 0.02 mg
Niacina 0.17 mg
Folato 0.53 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 7.7 g
Carbohidratos 71.1 g
Proteinas 18 g

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