Receta de tortilla española de champiñones con queso, frijoles y aguacate de 374 Kcal

Name: Tortilla española de champiñones con queso, frijoles y aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: champiñon crudo; frijol cocido; aguacate; papa cocida; huevo entero; queso oaxaca light; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

374 Kcal

🥑 Grasas:

13.91 g

🍞 Carbohidratos:

40.4 g

🍗 Proteínas:

25.8 g

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Ingredientes

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Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Papa cocida

1/2 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Queso oaxaca light

30.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Preparación

Corta la papa cocida y los champiñones.
Bate el huevo entero con sal y pimienta.
Mezcla la papa cocida, los champiñones y el queso oaxaca light con el huevo batido.
Cocina la mezcla en una sartén hasta que la tortilla esté firme y dorada por ambos lados.
Sirve la tortilla con frijol cocido y aguacate al lado.

Tabla nutricional para Tortilla española de champiñones con queso, frijoles y aguacate

Micronutrientes
Fibra	11.1 g
Ácido ascorbico	13.54 mg
Potasio	854.14 mg
Calcio	286.17 mg
Grasas monoinsaturadas	2.12 g
Hierro no hemático	2.86 mg
Sodio	263.45 mg
Carga Glicémica	17.04
Grasas poliinsaturadas	1.62 g
Selenio	14.9 mg
Grasas saturadas	2.27 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	85.48 mg
Acido Fólico	190.78 mg
Azúcar	0.9 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	162
Fósforo	327.04 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	8.37 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.37 mg
Niacina	3.35 mg
Folato	14.88 mcg
Zinc	- mg