Receta de bowl de quinoa con clara de huevo, espinaca y aguacate + smoothie de zarzamora de 413.32 Kcal

Name: Bowl de quinoa con clara de huevo, espinaca y aguacate + smoothie de zarzamora
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: espinaca; leche entera; zarzamora; aguacate; quinoa cruda; clara de huevo; ajo; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

413.32 Kcal

🥑 Grasas:

15.9 g

🍞 Carbohidratos:

49.38 g

🍗 Proteínas:

23 g

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Ingredientes

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Espinaca

2 tazas Detalles Comprar

Leche entera

1 taza Detalles Comprar

Zarzamora

1 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Quinoa cruda

20.0 gramos Detalles Comprar

Clara de huevo

2 piezas Detalles Comprar

Ajo

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Sal

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Pimienta

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Preparación

Cocina la quinoa en la leche entera hasta que esté suave.
Cocina las claras de huevo en una sartén con ajo, sal y pimienta, y agrega la espinaca hasta que se ablande.
Sirve la quinoa en un bowl y añade encima las claras con espinaca y el aguacate en rebanadas.
Licúa las zarzamoras con un poco de leche entera hasta obtener un smoothie y sírvelo en un vaso.

Tabla nutricional para Bowl de quinoa con clara de huevo, espinaca y aguacate + smoothie de zarzamora

Micronutrientes
Fibra	11.4 g
Ácido ascorbico	68.34 mg
Potasio	1617.12 mg
Calcio	468.44 mg
Grasas monoinsaturadas	3.16 g
Hierro no hemático	5.26 mg
Sodio	326.96 mg
Carga Glicémica	15.06
Grasas poliinsaturadas	2.06 g
Selenio	13.2 mg
Grasas saturadas	6.06 g
Colesterol	32.5 mg
Vitamina A	712.52 mg
Acido Fólico	264.56 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.22 mg
Índice Glicémico	120
Fósforo	305.86 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	102.06 mg
Tiamina	0.1 mg
Riboflavina	0.52 mg
Niacina	0.93 mg
Folato	235.44 mcg
Zinc	- mg