Hamburguesa de lentejas de 293 Kcal

Preparación

1. Asegúrate de que las lentejas estén cocidas previamente
2. Muele la avena hasta obtener un polvo fino
3. En un recipiente, aplasta las lentejas cocidas hasta formar una pasta suave
4. Pica el ajo y bate el huevo, luego agrégalo al recipiente con las lentejas y la avena
5. Salpimenta la mezcla y revuelve bien
6. Si lo deseas, incorpora zanahoria rallada a la mezcla
7. Forma las hamburguesas y cocínalas en una plancha caliente con aceite durante unos minutos por cada lado
8. Para la ensalada, corta el pepino en rodajas y ralla la zanahoria
9. Condimenta la ensalada con aceite y zumo de limón, salpimentando al gusto
10. Sirve las hamburguesas de lentejas acompañadas de la ensalada de pepino y zanahoria