Receta de ceviche de salmón con mango y tostadas de 258 Kcal

Name: Ceviche de salmón con mango y tostadas
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: aguacate; pepino; tostadas horneadas; mango ataúlfo; cebolla morada/blanca; salmón; jugo de limón; salsa de soya; chile jalapeño; cilantro

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

258 Kcal

🥑 Grasas:

10.2 g

🍞 Carbohidratos:

36.8 g

🍗 Proteínas:

10.2 g

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Ingredientes

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Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Pepino

1 taza Detalles Comprar

Tostadas horneadas

2 piezas Detalles Comprar

Mango ataúlfo

1/2 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Salmón

30.0 gramos Detalles Comprar

Jugo de limón

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Salsa de soya

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Chile jalapeño

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Cilantro

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Preparación

Corta el salmón en cubos, colócalo en un tazón y mézclalo con el jugo de limón y salsa de soya. Déjalo marinar durante 15 a 20 minutos.
Lava y pica la cebolla, el pepino, el mango, el cilantro y el chile jalapeño y agrégalo al salmón. Puedes agregar más jugo de limón y/o salsa soya al gusto.
Acompaña con tostadas horneadas y aguacate.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Ceviche de salmón con mango y tostadas

Micronutrientes
Fibra	5.8 g
Ácido ascorbico	30.03 mg
Potasio	641.99 mg
Calcio	48.34 mg
Grasas monoinsaturadas	1.97 g
Hierro no hemático	1.56 mg
Sodio	30.2 mg
Carga Glicémica	17.13
Grasas poliinsaturadas	2.54 g
Selenio	11 mg
Grasas saturadas	1.57 g
Colesterol	17.6 mg
Vitamina A	113.12 mg
Acido Fólico	35.02 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	136
Fósforo	138.38 mg
Vitamina B6	0.17 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.05 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.42 mg
Folato	9.21 mcg
Zinc	- mg