Hamburguesas de salmón con copos de avena de 341.2 Kcal
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Hamburguesas de salmón con copos de avena de 341.2 Kcal

Hamburguesas de salmón con copos de avena de 341.2 Kcal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

341.2 Kcal

🥑 Grasas:

19.3 g

🍞 Carbohidratos:

27.4 g

🍗 Proteínas:

16.1 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

1 cucharadita buy ingredient
1 1/2 cucharadita buy ingredient
30.0 gramos buy ingredient
Pimienta
Perejil
Sal

Preparación

  1. Escalfar el salmón durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo con pimienta en grano. Sacar el pescado escurriéndolo bien, dejar templar y desmenuzar desechando los restos de raspas.
  2. Pelar, lavar y trocear las patatas. Cocerlas en una olla con agua y sal hasta que estén tiernas.
  3. Escurrir las papas, triturar y poner a secar en una sartén a fuego moderado hasta que se evapore el exceso de agua. Colocarlas en un recipiente amplio con el perejil, el salmón, huevo, la mantequilla y la sal.
  4. Mezclar hasta conseguir una preparación homogénea. Reservar en la nevera durante una hora aproximadamente hasta que coja consistencia.
  5. Sacar la pasta de patata de la nevera. Coger porciones y aplastar con las manos, formar filetes a modo de hamburguesas.
  6. Rebozar primero en huevo batido y después en copos de avena, freír los filetes en una sartén con aceite hasta que estén doradas y crujientes. Servir calientes y con una ensalada si se desea.

Tabla nutricional para Hamburguesas de salmón con copos de avena

Micronutrientes
Fibra 3.2 g
Ácido ascorbico 10.13 mg
Potasio 168.37 mg
Calcio 42.31 mg
Grasas monoinsaturadas 8.16 g
Hierro no hemático 1.04 mg
Sodio 83.2 mg
Carga Glicémica 16.11
Grasas poliinsaturadas 2.92 g
Selenio 24.9 mg
Grasas saturadas 6.2 g
Colesterol 217.9 mg
Vitamina A 115.17 mg
Acido Fólico 35.73 mg
Azúcar 0.8 g
Hierro Hemínico 0.9 mg
Índice Glicémico 119
Fósforo 278.44 mg
Vitamina B6 - mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio - mg
Tiamina - mg
Riboflavina - mg
Niacina - mg
Folato - mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 19.3 g
Carbohidratos 27.4 g
Proteinas 16.1 g

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