Receta de hot cakes de limón de 490.5 Kcal

Preparación

1. En un bowl grande, mezcla las harinas, el polvo de hornear, la canela y la sal.
2. En otro bowl bate los huevos, el plátano, el yogur, la leche, el aceite, el jugo de limón y la vainilla. Luego, vierte la mezcla en los ingredientes secos y revuelve hasta obtener una masa suave.
3. Agrega la ralladura de limón y las semillas de amapola.
4. Calienta un sartén y unta ligeramente el sartén con ghee.
5. Cocina los hotcakes hasta que aparezcan burbujas pequeñas alrededor de los bordes, aproximadamente 2-3 minutos.
6. Voltea y cocina por 1-2 minutos más hasta que los lados estén dorados.
7. Repite hasta que no quede masa.
8. Sirve con yogurt, zarzamoras y miel maple.