Hotcake de avena en forma de reno de 616 Kcal

Preparación

1. En un tazón, aplasta el plátano con un tenedor hasta obtener un puré.
2. Agrega el huevo y mezcla bien. Luego, incorpora la harina de avena, el polvo de hornear y la canela.
3. Añade gradualmente la leche y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
4. Calienta un sartén antiadherente a fuego medio y vierte porciones de masa para formar los hotcakes. Cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego dales la vuelta y cocina hasta que estén dorados.
5. Cocina también mini hotcakes que serán las orejas del reno.
6. Calienta unos segundos el chocolate sin azúcar para que se derrita y colócalo sobre una bolsita y luego rompe la esquina de la misma.
7. Sirve el hotcake en un plato plano. Comienza a verter el chocolate en forma de astas de reno en la parte superior, luego forma las cejas, ojos y boca.
8. Utiliza la frambuesa como nariz y gorrito.
9. Utiliza las moras para la última parte del gorro y para formar un collar.
10. Utiliza el yogur para simular nieve alrededor del plato.