Huevo cocido con papa y zanahoria acompañado de melón como postre. de 241.2 Kcal

Preparación

1. Huevo: En una olla poner a calentar agua con una pizca de sal cuando este hirviendo agregar el huevo por 20 minutos , sacar el huevo del agua dejar que se enfríe un poco y quitar la cáscara, lo puedes cortar en trocitos.
2. Papa: Lavar y pelar la papa , cortar en trocitos, poner al vapor por 20 minutos o hasta que este suave.
3. Zanahoria: Poner las zanahorias al vapor, las puedes agregar junto con las papas 10 minutos antes ya que su cocción dura un poco más, después agregar la papa hasta que este suave.
4. Melón: Pelar el melón y retirar las semillas, cortar la porción en trocito fino.
5. El aceite de oliva extra virgen lo puedes agregar sobre las verduras o sobre el huevo.
6. Servir todo en un plato por separado o puedes mezclar el huevo, la papa y la zanahoria , el melón lo puedes ofrecer de postre.
7. ¡DISFRUTA!