Receta de huevo con ejotes + fresas con crema de 225.2 Kcal

Name: Huevo con ejotes + fresas con crema
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: crema; ejote cocido; huevo entero; aceite de oliva; fresa; stevia

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

225.2 Kcal

🥑 Grasas:

14.3 g

🍞 Carbohidratos:

20 g

🍗 Proteínas:

7.8 g

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Ingredientes

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Crema

1 cucharada Detalles Comprar

Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Fresa

1 taza Detalles Comprar

Stevia

Comprar

Preparación

Corta los ejotes previamente lavados en trozos medianos.
Calienta un sartén con aceite de oliva y agrega los ejotes. Cocina tapado durante 4 minutos hasta que los ejotes comiencen a ablandarse.
Bate el huevo y agrégalo al sartén con los ejotes. Revuelve constantemente para evitar que se puede el huevo. Apaga el fuego cuando el huevo esté al término de tu preferencia.
Corta las fresas lavadas en cuadritos, después mezcla las fresas con la crema y stevia al gusto.
Sirve el huevo con los ejotes, y para acompañar las fresas con crema.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Huevo con ejotes + fresas con crema

Micronutrientes
Fibra	5.3 g
Ácido ascorbico	103.7 mg
Potasio	415.02 mg
Calcio	77.63 mg
Grasas monoinsaturadas	5.4 g
Hierro no hemático	1.13 mg
Sodio	63.99 mg
Carga Glicémica	5.82
Grasas poliinsaturadas	1.51 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	4.17 g
Colesterol	196.8 mg
Vitamina A	128.3 mg
Acido Fólico	81.08 mg
Azúcar	8.1 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	55
Fósforo	142.15 mg
Vitamina B6	0.12 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	32.92 mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.09 mg
Niacina	1.03 mg
Folato	60.63 mcg
Zinc	- mg