Receta de huevo revuelto con queso panela, ejotes y frijol con bowl de mango de 433 Kcal

Name: Huevo revuelto con queso panela, ejotes y frijol con bowl de mango
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: ejote cocido; frijol cocido; mango; aguacate; tortilla de maíz; huevo entero; queso panela; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

433 Kcal

🥑 Grasas:

14.7 g

🍞 Carbohidratos:

58.2 g

🍗 Proteínas:

23.8 g

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Ingredientes

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Ejote cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Mango

1 taza Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Tortilla de maíz

1 pieza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Queso panela

40.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Preparación

Saltea ejote en un sartén antiadherente, sin aceite.
Agrega huevo batido y queso panela en cubos; revuelve hasta que quede bien cocido, con sal y pimienta.
Calienta frijol y tortilla de maíz.
Sirve con aguacate en rebanadas.
Pica mango y sirve aparte en un bowl.

Tabla nutricional para Huevo revuelto con queso panela, ejotes y frijol con bowl de mango

Micronutrientes
Fibra	13.4 g
Ácido ascorbico	54.77 mg
Potasio	906.74 mg
Calcio	426.5 mg
Grasas monoinsaturadas	2.28 g
Hierro no hemático	3.56 mg
Sodio	70.23 mg
Carga Glicémica	24.78
Grasas poliinsaturadas	1.78 g
Selenio	19.7 mg
Grasas saturadas	2.32 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	367.48 mg
Acido Fólico	189.38 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	0.9 mg
Índice Glicémico	165
Fósforo	235.61 mg
Vitamina B6	0.04 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	11.34 mg
Tiamina	0.04 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.38 mg
Folato	20.79 mcg
Zinc	- mg