Receta de huevos ahogados de 213 Kcal

Name: Huevos ahogados
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pan integral; cebolla morada/blanca; huevo entero; jitomate; aceite en spray; chile guajillo; ajo

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

213 Kcal

🥑 Grasas:

10.7 g

🍞 Carbohidratos:

21.5 g

🍗 Proteínas:

9.4 g

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Ingredientes

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Pan integral

1 pieza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg Detalles Comprar

Chile guajillo

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Ajo

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Preparación

Poner a cocer en agua caliente el jitomate y el chile guajillo hasta que estén suaves.
En una licuadora mezclar, jitomate, cebolla, guajillo, sal y ajo.
En un sartén agrega el aceite y la salsa anterior, cuando comience a hervir agrega el huevo y tapa el sartén hasta que el huevo este cocido.
Sirve y acompaña con pan.

Tabla nutricional para Huevos ahogados

Micronutrientes
Fibra	3.1 g
Ácido ascorbico	20 mg
Potasio	468.76 mg
Calcio	69.52 mg
Grasas monoinsaturadas	3.4 g
Hierro no hemático	2.1 mg
Sodio	218.61 mg
Carga Glicémica	7.43
Grasas poliinsaturadas	4.01 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.26 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	107.1 mg
Acido Fólico	65.88 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	69
Fósforo	190.89 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	21.5 mg
Tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.13 mg
Niacina	1.92 mg
Folato	29.98 mcg
Zinc	- mg