Receta de rajas poblanas con elote y queso en crema, con frijoles de olla de 445.12 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
445.12 Kcal
🥑 Grasas:
13.26 g
🍞 Carbohidratos:
58.38 g
🍗 Proteínas:
25.69 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
- Asa y pela los chiles poblanos y córtalos en rajas.
- Acitrona la cebolla rebanada en un sartén antiadherente y agrega las rajas y el elote desgranado.
- Vierte la crema y la leche semidescremada poco a poco, moviendo, solo hasta lograr una salsa ligera que tape las rajas; sazona con sal y pimienta.
- Incorpora el queso mozzarella bajo en grasa y deja que funda en la salsa.
- Sirve las rajas con crema con los frijoles de olla aparte.
Tabla nutricional para Rajas poblanas con elote y queso en crema, con frijoles de olla
| Micronutrientes | |
| Fibra | 10.3 g |
| Ácido ascorbico | 130.19 mg |
| Potasio | 897.14 mg |
| Calcio | 556.48 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 2.76 g |
| Hierro no hemático | 4 mg |
| Sodio | 302.96 mg |
| Carga Glicémica | 22.69 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.1 g |
| Selenio | 1 mg |
| Grasas saturadas | 8.06 g |
| Colesterol | 47.3 mg |
| Vitamina A | 64.04 mg |
| Acido Fólico | 188.2 mg |
| Azúcar | 2.9 g |
| Hierro Hemínico | 0.29 mg |
| Índice Glicémico | 186 |
| Fósforo | 358.26 mg |
| Vitamina B6 | 0.09 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | - mg |
| Tiamina | 0.02 mg |
| Riboflavina | 0.02 mg |
| Niacina | 0.17 mg |
| Folato | 0.53 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 13.26 g |
| Carbohidratos | 58.38 g |
| Proteinas | 25.69 g |
Preguntas frecuentes
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