Receta de ensalada tibia de betabel, alubia y res con vinagreta de miel de 394.2 Kcal
Macronutrientes
🔥 Calorías:
394.2 Kcal
🥑 Grasas:
11.56 g
🍞 Carbohidratos:
53.8 g
🍗 Proteínas:
22.1 g
Ingredientes
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Preparación
- Cuece el betabel hasta que esté suave y córtalo en cubos, aún tibio.
- Calienta la carne de res deshebrada.
- Bate el aceite de oliva con la miel de abeja, el vinagre balsámico, la mostaza, sal y pimienta para la vinagreta.
- En un tazón mezcla la espinaca, el betabel tibio, la alubia cocida y la carne deshebrada.
- Baña con la vinagreta de miel y revuelve con cuidado.
- Termina con los croutones por encima para dar textura.
Tabla nutricional para Ensalada tibia de betabel, alubia y res con vinagreta de miel
| Micronutrientes | |
| Fibra | 9.33 g |
| Ácido ascorbico | 42.51 mg |
| Potasio | 1377.28 mg |
| Calcio | 220.08 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 6.35 g |
| Hierro no hemático | 7.89 mg |
| Sodio | 250.52 mg |
| Carga Glicémica | 21.59 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.33 g |
| Selenio | 7.1 mg |
| Grasas saturadas | 2.96 g |
| Colesterol | 24.6 mg |
| Vitamina A | 563.6 mg |
| Acido Fólico | 348.18 mg |
| Azúcar | 11.8 g |
| Hierro Hemínico | 0.7 mg |
| Índice Glicémico | 212 |
| Fósforo | 230.76 mg |
| Vitamina B6 | 0.26 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 103.77 mg |
| Tiamina | 0.11 mg |
| Riboflavina | 0.25 mg |
| Niacina | 0.99 mg |
| Folato | 275.31 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 11.56 g |
| Carbohidratos | 53.8 g |
| Proteinas | 22.1 g |
Preguntas frecuentes
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