Receta de ensalada templada de bistec con naranja, arúgula y aguacate, con croutones de 321 Kcal

Name: Ensalada templada de bistec con naranja, arúgula y aguacate, con croutones
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: arúgula cruda; miel de abeja; naranja; aguacate; croutones; bistec bola; sal; pimienta; jugo de limón; mostaza

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

321 Kcal

🥑 Grasas:

11.5 g

🍞 Carbohidratos:

45.6 g

🍗 Proteínas:

13.2 g

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Ingredientes

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Arúgula cruda

4 tazas Detalles Comprar

Miel de abeja

2 cucharaditas Detalles Comprar

Naranja

2 piezas Detalles Comprar

Aguacate

1/3 pieza Detalles Comprar

Croutones

1/2 taza Detalles Comprar

Bistec bola

25.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Pimienta

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Jugo de limón

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Mostaza

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Preparación

Asa el bistec con sal y pimienta, sin aceite, y córtalo en tiras.
Mezcla arúgula con naranja en gajos y el bistec tibio.
Prepara una vinagreta con miel de abeja, jugo de limón y mostaza, y adereza.
Agrega los croutones y el aguacate en rebanadas.

Tabla nutricional para Ensalada templada de bistec con naranja, arúgula y aguacate, con croutones

Micronutrientes
Fibra	9.53 g
Ácido ascorbico	95.27 mg
Potasio	842.81 mg
Calcio	207.6 mg
Grasas monoinsaturadas	2.88 g
Hierro no hemático	2.42 mg
Sodio	142.9 mg
Carga Glicémica	19.44
Grasas poliinsaturadas	0.98 g
Selenio	5 mg
Grasas saturadas	2.75 g
Colesterol	24 mg
Vitamina A	132.22 mg
Acido Fólico	149.54 mg
Azúcar	25.8 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	197
Fósforo	155.09 mg
Vitamina B6	0.09 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	15.2 mg
Tiamina	0.14 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	0.43 mg
Folato	45.6 mcg
Zinc	- mg