Receta de huevos en canasta de 248.7 Kcal

Name: Huevos en canasta
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pan integral; pechuga de pavo horneada; cebolla morada/blanca; champiñon crudo; huevo entero; aceite de oliva

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

248.7 Kcal

🥑 Grasas:

11.26 g

🍞 Carbohidratos:

20.4 g

🍗 Proteínas:

18.35 g

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Ingredientes

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Pan integral

1 pieza Detalles Comprar

Pechuga de pavo horneada

2 rebanadas delgadas Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Preparación

Precalienta el horno a 200°C. En una bandeja para hornear cupcakes, coloca en cada hueco una rebanada gruesa de pechuga de pavo horneada (o dos delgadas). Aplasta y asegúrate que el jamón este en forma de canasta.
Pica finamente la cebolla y los champiñones. Cocínalos en un sartén con 1 cucharadita de aceite de oliva. Coloca un poco de verdura en cada canasta y parte un huevo encima de cada uno (puedes batir el huevo antes si prefieres)
Hornea durante 15-20 minutos hasta que las claras estén cocidas y las yemas suaves. Sirve cada canasta de huevo acompañada de una rebanada de pan.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Huevos en canasta

Micronutrientes
Fibra	2.7 g
Ácido ascorbico	8.3 mg
Potasio	595.41 mg
Calcio	65.54 mg
Grasas monoinsaturadas	5.91 g
Hierro no hemático	2.33 mg
Sodio	669.45 mg
Carga Glicémica	7.27
Grasas poliinsaturadas	1.76 g
Selenio	26.1 mg
Grasas saturadas	2.46 g
Colesterol	199.6 mg
Vitamina A	61.6 mg
Acido Fólico	64.58 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.92 mg
Índice Glicémico	69
Fósforo	316.47 mg
Vitamina B6	0.23 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	29.87 mg
Tiamina	0.18 mg
Riboflavina	0.44 mg
Niacina	4.48 mg
Folato	27.91 mcg
Zinc	- mg