Medallón de atún con arroz y vegetales asados
280.9 Kcal
🔥 Calorías
11.75 g
🥑 Grasas
29.3 g
🥔 Carbohidratos
15.02 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
4 cucharaditas
1 cucharadita
3 piezas
1/2 taza
40.0 gramos
1 pieza
1/3 taza
Preparación
1. En una olla agrega la porción de arroz y el doble de agua, tapa y deja cocinar a fuego bajo hasta que el agua se haya absorbido y el grano esté suave.
2. Parte la calabacita y zanahoria en bastones, luego calienta aceite de oliva en un sartén o parrilla y coloca las verduras, incluyendo las cebollitas. Asa durante 10 minutos o hasta el término de tu preferencia.
3. Toma el medallón de atún y empanízalo con ajonjolí, llévalo al mismo sartén donde asaste las verduras y cocina por 2-3 min. de cada lado.
4. Sirve el atun acompañado de arroz y los vegetales asados.
5. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Medallón de atún con arroz y vegetales asados
Micronutrientes
Fibra
7.47 g
Ácido ascorbico
29.1 mg
Potasio
630.35 mg
Calcio
111.2 mg
Grasas monoinsaturadas
6.1151 g
Hierro no hemático
2.938 mg
Sodio
74.51 mg
Carga Glicémica
44.9
Grasas poliinsaturadas
3.4023 g
Selenio
- mg
Grasas saturadas
1.7268 g
Colesterol
11.4 mg
Vitamina A
589.4 mg
Acido Fólico
95 mg
Azúcar
- g
Hierro Hemínico
0.23 mg
Índice Glicémico
113
Fósforo
212.76 mg
Vitamina B6
0.1328 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
22.08 mg
Tiamina
0.1263 mg
Riboflavina
0.1324 mg
Niacina
1.4566 mg
Folato
58.24 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
11.75 g
Carbohidratos
29.3 g
Proteinas
15.02 g
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