Receta de medallón de atún en salsa de tomate y ensalada de 123.9 Kcal

Name: Medallón de atún en salsa de tomate y ensalada
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mix de vegetales verdes; aceite de oliva; medallón de atún; jitomate; ajo y cebolla al gusto

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

123.9 Kcal

🥑 Grasas:

8.75 g

🍞 Carbohidratos:

8.6 g

🍗 Proteínas:

11.72 g

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Ingredientes

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Mix de vegetales verdes

1 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Medallón de atún

30.0 gramos Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Ajo y cebolla al gusto

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Preparación

Salpimienta el atún. En un sartén pon un poquito de aceite y coce el atún por ambos lados durante 3 a 5 minutos cada lado.
Licúa el jitomate, cebolla, ajo y sal con un chorrito de agua para que la salsa no quede tan líquida.
Añade a la mezcla anterior al atún y acómbala con un mix de hojas verdes con sal y limón.
¡Disfruta!

Tabla nutricional para Medallón de atún en salsa de tomate y ensalada

Micronutrientes
Fibra	3.9 g
Ácido ascorbico	47.4 mg
Potasio	926.15 mg
Calcio	130.87 mg
Grasas monoinsaturadas	3.78 g
Hierro no hemático	3.63 mg
Sodio	113.53 mg
Carga Glicémica	0.63
Grasas poliinsaturadas	0.95 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.9 g
Colesterol	11.4 mg
Vitamina A	613.7 mg
Acido Fólico	249 mg
Azúcar	- g
Hierro Hemínico	0.23 mg
Índice Glicémico	15
Fósforo	85.2 mg
Vitamina B6	0.32 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	94.8 mg
Tiamina	0.17 mg
Riboflavina	0.29 mg
Niacina	1.65 mg
Folato	249.75 mcg
Zinc	- mg