Receta de molida con frijoles de 275.2 Kcal

Name: Molida con frijoles
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: guayaba; res molida; frijol cocido; aceite de oliva; comino; cebolla picada; sal y pimienta; chile picados [morrón, jalapeño, etc.]; ajo picado

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

275.2 Kcal

🥑 Grasas:

9.2 g

🍞 Carbohidratos:

35.2 g

🍗 Proteínas:

14.8 g

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Ingredientes

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Guayaba

3 piezas Detalles Comprar

Res molida

30.0 gramos Detalles Comprar

Frijol cocido

1/2 taza Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Comino

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Cebolla picada

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Sal y pimienta

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Chile picados [morrón, jalapeño, etc.]

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Ajo picado

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Preparación

Remoja los frijoles en agua desde la noche anterior para que la cocción sea más rápida. Colócalos en una olla con suficiente agua para que queden totalmente cubiertos. Cuécelos a fuego medio-bajo hasta que estén suaves (puede tardar hasta 2 horas si no usas olla express).
Acitronar el ajo, cebolla y chiles
Agregar la carne y cuando esté casi completamente cocida agregar los frijoles y sazonar
Retirar del fuego cuando la carne esté lista y acompañar con una porción de fruta

Tabla nutricional para Molida con frijoles

Micronutrientes
Fibra	14.5 g
Ácido ascorbico	227.3 mg
Potasio	664.55 mg
Calcio	51.67 mg
Grasas monoinsaturadas	4.96 g
Hierro no hemático	2.23 mg
Sodio	24.32 mg
Carga Glicémica	10.55
Grasas poliinsaturadas	0.95 g
Selenio	6.7 mg
Grasas saturadas	2.5 g
Colesterol	19.5 mg
Vitamina A	46.66 mg
Acido Fólico	128.14 mg
Azúcar	0.3 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	55
Fósforo	120.4 mg
Vitamina B6	0.17 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	12.4 mg
Tiamina	0.06 mg
Riboflavina	0.06 mg
Niacina	1.49 mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg