Omelette de claras con verduras y salsa de chile por Avena Salud
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237.32 Kcal
🔥 Calorías
12.42 g
🥑 Grasas
27.08 g
🥔 Carbohidratos
14.5 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
5.0 disparos de 1 seg
1 taza
2 piezas
Libre
Libre
Libre
Preparación
1. Para la salsa: coce el chile ancho en agua hirviendo hasta que esté suave. Licúa el chile con crema y un poco de agua de cocción del chile. Sazona con sal y pimienta al gusto.
2. Bate las claras de huevo y pica finamente las espinacas y los champiñones.
3. En un sartén con aceite agrega las claras y encima la verudra, envuelve en forma de omelette y espera a que se cocine bien el huevo. Puedes cocinar la verdura aparte y después rellenar el omelette si prefieres.
4. En un plato sirve un poco de la salsa como base y encima agrega el omelette.
5. Acompaña con tu porción de fruta y disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Omelette de claras con verduras y salsa de chile
Micronutrientes
Fibra
5.8 g
Ácido ascorbico
127.7 mg
Potasio
1311.49 mg
Calcio
149.19 mg
Grasas monoinsaturadas
1.29 g
Hierro no hemático
4.2 mg
Sodio
211.57 mg
Carga Glicémica
-
Grasas poliinsaturadas
3.33 g
Selenio
13.2 mg
Grasas saturadas
2.87 g
Colesterol
10.7 mg
Vitamina A
700.8 mg
Acido Fólico
257.9 mg
Azúcar
13.5 g
Hierro Hemínico
0.1 mg
Índice Glicémico
-
Fósforo
174.28 mg
Vitamina B6
0.42 mg
Vitamina B12
0.06 mcg
Magnesio
125.79 mg
Tiamina
0.25 mg
Riboflavina
0.94 mg
Niacina
4.78 mg
Folato
270.8 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
12.42 g
Carbohidratos
27.08 g
Proteinas
14.5 g
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