Omelette de claras con verduras y salsa de chile de 237.32 Kcal

Name: Omelette de claras con verduras y salsa de chile
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: mandarina; aceite en spray; champiñon crudo; espinaca; clara de huevo; crema; sal; chile ancho; pimienta

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

237.32 Kcal

🥑 Grasas:

12.41 g

🥔 Carbohidratos:

27.08 g

🍗 Proteínas:

14.5 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Mandarina

2 piezas

Aceite en spray

5.0 disparos de 1 seg

Champiñon crudo

1 taza

Espinaca

2 tazas

Clara de huevo

2 piezas

Crema

1 cucharada

Sal

Chile ancho

Pimienta

Preparación

Para la salsa: coce el chile ancho en agua hirviendo hasta que esté suave. Licúa el chile con crema y un poco de agua de cocción del chile. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Bate las claras de huevo y pica finamente las espinacas y los champiñones.
En un sartén con aceite agrega las claras y encima la verudra, envuelve en forma de omelette y espera a que se cocine bien el huevo. Puedes cocinar la verdura aparte y después rellenar el omelette si prefieres.
En un plato sirve un poco de la salsa como base y encima agrega el omelette.
Acompaña con tu porción de fruta y disfruta!

Preguntas frecuentes

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🍖 ¿Cómo hay que pesar los alimentos, en crudo o cocinados

🥤 ¿Las calorías de las bebidas cuentan?

🥓 ¿Cuales son los beneficios de la dieta keto?

⬆️ ¿Cómo puedo aumentar de peso?

Tabla nutricional para Omelette de claras con verduras y salsa de chile

Micronutrientes
Fibra	5.8 g
Ácido ascorbico	127.7 mg
Potasio	1311.49 mg
Calcio	149.19 mg
Grasas monoinsaturadas	1.29 g
Hierro no hemático	4.2 mg
Sodio	211.57 mg
Carga Glicémica	8.27
Grasas poliinsaturadas	3.33 g
Selenio	13.2 mg
Grasas saturadas	2.87 g
Colesterol	10.7 mg
Vitamina A	700.8 mg
Acido Fólico	257.9 mg
Azúcar	13.5 g
Hierro Hemínico	0.1 mg
Índice Glicémico	72
Fósforo	174.28 mg
Vitamina B6	0.42 mg
Vitamina B12	0.06 mcg
Magnesio	125.79 mg
Tiamina	0.25 mg
Riboflavina	0.94 mg
Niacina	4.77 mg
Folato	270.8 mcg
Zinc	- mg