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Omelette de claras con verduras y salsa de chile por Avena Salud

Guardar receta en favoritos Omelette de claras con verduras y salsa de chile por Avena Salud

237.32 Kcal

🔥 Calorías

12.42 g

🥑 Grasas

27.08 g

🥔 Carbohidratos

14.5 g

🍗 Proteínas

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

2 piezas

5.0 disparos de 1 seg

2 tazas

2 piezas

1 cucharada

Sal

Libre

Chile ancho

Libre

Pimienta

Libre

Preparación

1. Para la salsa: coce el chile ancho en agua hirviendo hasta que esté suave. Licúa el chile con crema y un poco de agua de cocción del chile. Sazona con sal y pimienta al gusto.

2. Bate las claras de huevo y pica finamente las espinacas y los champiñones.

3. En un sartén con aceite agrega las claras y encima la verudra, envuelve en forma de omelette y espera a que se cocine bien el huevo. Puedes cocinar la verdura aparte y después rellenar el omelette si prefieres.

4. En un plato sirve un poco de la salsa como base y encima agrega el omelette.

5. Acompaña con tu porción de fruta y disfruta!

Preguntas frecuentes

Tabla nutricional para Omelette de claras con verduras y salsa de chile

Micronutrientes

Fibra

5.8 g

Ácido ascorbico

127.7 mg

Potasio

1311.49 mg

Calcio

149.19 mg

Grasas monoinsaturadas

1.29 g

Hierro no hemático

4.2 mg

Sodio

211.57 mg

Carga Glicémica

-

Grasas poliinsaturadas

3.33 g

Selenio

13.2 mg

Grasas saturadas

2.87 g

Colesterol

10.7 mg

Vitamina A

700.8 mg

Acido Fólico

257.9 mg

Azúcar

13.5 g

Hierro Hemínico

0.1 mg

Índice Glicémico

-

Fósforo

174.28 mg

Vitamina B6

0.42 mg

Vitamina B12

0.06 mcg

Magnesio

125.79 mg

Tiamina

0.25 mg

Riboflavina

0.94 mg

Niacina

4.78 mg

Folato

270.8 mcg

Zinc

- mg

Macronutrientes

Lípidos

12.42 g

Carbohidratos

27.08 g

Proteinas

14.5 g

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