Receta de omelette de claras con verduras y salsa de chile de 237.32 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
237.32 Kcal
🥑 Grasas:
12.41 g
🍞 Carbohidratos:
27.08 g
🍗 Proteínas:
14.5 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 cucharada
2 piezas
2 tazas
1 taza
5.0 disparos de 1 seg
2 piezas
Sal
Chile ancho
Pimienta
Preparación
- Para la salsa: coce el chile ancho en agua hirviendo hasta que esté suave. Licúa el chile con crema y un poco de agua de cocción del chile. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Bate las claras de huevo y pica finamente las espinacas y los champiñones.
- En un sartén con aceite agrega las claras y encima la verudra, envuelve en forma de omelette y espera a que se cocine bien el huevo. Puedes cocinar la verdura aparte y después rellenar el omelette si prefieres.
- En un plato sirve un poco de la salsa como base y encima agrega el omelette.
- Acompaña con tu porción de fruta y disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Omelette de claras con verduras y salsa de chile
| Micronutrientes | |
| Fibra | 5.8 g |
| Ácido ascorbico | 127.7 mg |
| Potasio | 1311.49 mg |
| Calcio | 149.19 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.29 g |
| Hierro no hemático | 4.2 mg |
| Sodio | 211.57 mg |
| Carga Glicémica | 8.27 |
| Grasas poliinsaturadas | 3.33 g |
| Selenio | 13.2 mg |
| Grasas saturadas | 2.87 g |
| Colesterol | 10.7 mg |
| Vitamina A | 700.8 mg |
| Acido Fólico | 257.9 mg |
| Azúcar | 13.5 g |
| Hierro Hemínico | 0.1 mg |
| Índice Glicémico | 72 |
| Fósforo | 174.28 mg |
| Vitamina B6 | 0.42 mg |
| Vitamina B12 | 0.06 mcg |
| Magnesio | 125.79 mg |
| Tiamina | 0.25 mg |
| Riboflavina | 0.94 mg |
| Niacina | 4.77 mg |
| Folato | 270.8 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 12.41 g |
| Carbohidratos | 27.08 g |
| Proteinas | 14.5 g |
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