Receta de burrito de frijoles con machaca y aguacate, con agua de melón de 332.5 Kcal

Preparación

1. Calienta la machaca de res en un sartén antiadherente con el ajo picado, el chile de árbol quebrado y un chorrito de agua, moviendo hasta que se suavice y aromatice.
2. En el mismo sartén calienta los frijoles refritos caseros, moviendo hasta que queden cremosos.
3. Calienta la tortilla de harina en el comal.
4. Unta los frijoles sobre la tortilla, reparte la machaca y el aguacate en rebanadas, dobla primero los extremos y enrolla el burrito.
5. Para el agua, licúa el melón con agua y el azúcar, sirve con hielo.