Receta de chilaquiles verdes con pollo y huevo, acompañado de bowl de papaya con yogurt y pepitas de 513 Kcal

Name: Chilaquiles verdes con pollo y huevo, acompañado de bowl de papaya con yogurt y pepitas
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: pepita de calabaza; papaya; yogurt griego natural sin azúcar; cebolla morada/blanca; tomate verde; huevo entero; pechuga de pollo deshebrada; totopos horneados; sal; chile serrano; cilantro

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

513 Kcal

🥑 Grasas:

12.3 g

🍞 Carbohidratos:

54.6 g

🍗 Proteínas:

47.54 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

Pepita de calabaza

1 1/2 cucharadas Detalles Comprar

Papaya

1 taza Detalles Comprar

Yogurt griego natural sin azúcar

1 taza Detalles Comprar

Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Tomate verde

5 piezas Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Pechuga de pollo deshebrada

32.0 gramos Detalles Comprar

Totopos horneados

30.0 gramos Detalles Comprar

Sal

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Chile serrano

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Cilantro

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Preparación

Hierve el tomate verde con la cebolla y chile serrano al gusto; licua con cilantro para la salsa verde.
Calienta la salsa verde en un sarten antiadherente hasta que suelte el hervor.
Incorpora los totopos horneados y el pollo deshebrado cocido; mezcla rapido para que no se ablanden de mas.
Corona con un huevo estrellado cocido en sarten antiadherente.
Aparte, en un bowl, sirve el yogurt griego con la papaya picada y las pepitas de calabaza.

Tabla nutricional para Chilaquiles verdes con pollo y huevo, acompañado de bowl de papaya con yogurt y pepitas

Micronutrientes
Fibra	7.56 g
Ácido ascorbico	94.5 mg
Potasio	791.96 mg
Calcio	83.26 mg
Grasas monoinsaturadas	1.75 g
Hierro no hemático	1.3 mg
Sodio	291.78 mg
Carga Glicémica	9.57
Grasas poliinsaturadas	0.76 g
Selenio	19.6 mg
Grasas saturadas	1.43 g
Colesterol	210.7 mg
Vitamina A	95.3 mg
Acido Fólico	73.88 mg
Azúcar	3.8 g
Hierro Hemínico	1 mg
Índice Glicémico	113
Fósforo	131.44 mg
Vitamina B6	0.16 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	0.07 mg
Riboflavina	0.05 mg
Niacina	0.51 mg
Folato	8.27 mcg
Zinc	- mg