Receta de pasta en salsa de morrón con queso y pollo de 267 Kcal

Name: Pasta en salsa de morrón con queso y pollo
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: cebolla morada/blanca; pimiento de color; jitomate; mantequilla de vaca; baguette integral chico; queso fresco; pechuga de pollo; ajo; perejil; jugo de limón; sal; pimienta

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

267 Kcal

🥑 Grasas:

10 g

🍞 Carbohidratos:

28 g

🍗 Proteínas:

17.6 g

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Ingredientes

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Cebolla morada/blanca

1/2 taza Detalles Comprar

Pimiento de color

1 pieza Detalles Comprar

Jitomate

1 pieza Detalles Comprar

Mantequilla de vaca

1 1/2 cucharadita Detalles Comprar

Baguette integral chico

1/3 pieza Detalles Comprar

Queso fresco

40.0 gramos Detalles Comprar

Pechuga de pollo

30.0 gramos Detalles Comprar

Ajo

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Perejil

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Jugo de limón

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Sal

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Pimienta

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Preparación

Cocina la pasta en agua hirviendo con un poco de sal durante 13 minutos.
Para hacer la salsa cuece la cebolla y el pimiento morrón picados en la mantequilla hasta que la cebolla se vea traslúcida.
Agrega el jitomate picado y cuécelo hasta que suelte su jugo y el jugo se reduzca a la mitad. Licua la mezcla.
En un sartén asa la pechuga de pollo, salpimentada al gusto.
Cuando la pasta este lista, escurre el agua y mézclala con la salsa y corónala con el pollo
Reparte el queso en la pasta y sirve. Acompaña con le baguette en rebanadas.

Tabla nutricional para Pasta en salsa de morrón con queso y pollo

Micronutrientes
Fibra	3.2 g
Ácido ascorbico	101.4 mg
Potasio	553.65 mg
Calcio	340.62 mg
Grasas monoinsaturadas	1.97 g
Hierro no hemático	2.21 mg
Sodio	179.29 mg
Carga Glicémica	13.36
Grasas poliinsaturadas	0.77 g
Selenio	8.9 mg
Grasas saturadas	3.8 g
Colesterol	31.6 mg
Vitamina A	224.97 mg
Acido Fólico	56.59 mg
Azúcar	1 g
Hierro Hemínico	0.32 mg
Índice Glicémico	110
Fósforo	148.26 mg
Vitamina B6	0.37 mg
Vitamina B12	11.6 mcg
Magnesio	7.68 mg
Tiamina	0.12 mg
Riboflavina	0.14 mg
Niacina	1.59 mg
Folato	29 mcg
Zinc	- mg