Receta de pechuga de pechuga de pollo deshebrada al limón con arroz integral y espinacas de 232.2 Kcal
Realizada por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
232.2 Kcal
🥑 Grasas:
10 g
🍞 Carbohidratos:
40.5 g
🍗 Proteínas:
14.6 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
4 pieza
2 tazas
1/2 taza
32.0 gramos
1 cucharadita
1/3 taza
Sal
Pimienta negra
Ajo
Ralladura de limón
Curcuma
Caldo de pollo
Preparación
- Salpimentar la pechuga de pollo deshebrada y dorarla por todos sus lados en una cazuela con el aceite. Retirarla y reservarla.
- Pelar y picar el ajo y la cebolla y rehogarlos 5 minutos en la misma sartén.
- Añadir la ralladura y el zumo de limón, las espinacas y el pollo dorado, bañar con el caldo, llevar a ebullición y cocer 20 minutos a fuego bajo.
- Probar de sal, incorporar el arroz y la cúrcuma, añadir un poco más de caldo si fuera necesario para cubrirlo y continuar la cocción unos 18 o 20 minutos más.
- Cortar el limón en rodajas, repartirlas por la superficie, cubrir la cazuela y dejar que el guiso repose 5 minutos fuera del fuego.
- Repartir en los platos la pechuga de pollo, acompañarla con el arroz y las espinacas y decorar con las rodajas de limón.
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pechuga de Pechuga de pollo deshebrada al limón con arroz integral y espinacas
| Micronutrientes | |
| Fibra | 11.7 g |
| Ácido ascorbico | 85.9 mg |
| Potasio | 759.95 mg |
| Calcio | 194.22 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 3.88 g |
| Hierro no hemático | 6.83 mg |
| Sodio | 123.2 mg |
| Carga Glicémica | 10.76 |
| Grasas poliinsaturadas | 0.99 g |
| Selenio | 5.7 mg |
| Grasas saturadas | 0.91 g |
| Colesterol | 18.6 mg |
| Vitamina A | 565.4 mg |
| Acido Fólico | 235.4 mg |
| Azúcar | - g |
| Hierro Hemínico | 0.2 mg |
| Índice Glicémico | 81 |
| Fósforo | 136 mg |
| Vitamina B6 | 0.32 mg |
| Vitamina B12 | 11.6 mcg |
| Magnesio | 94.8 mg |
| Tiamina | 0.12 mg |
| Riboflavina | 0.25 mg |
| Niacina | 1.03 mg |
| Folato | 233.33 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 10 g |
| Carbohidratos | 40.5 g |
| Proteinas | 14.6 g |
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