Pescado empapelado con aceitunas, verduras y garbanzos
235 Kcal
🔥 Calorías
8.1 g
🥑 Grasas
26.9 g
🥔 Carbohidratos
15.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 pieza
1/2 taza
40.0 gramos
1 , 1/2 cucharadita
Libre
Preparación
1. Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.
2. Pica el diente de ajo finamente y el pimiento de color en tiras delgadas.
3. Coloca el filete de pescado sobre papel aluminio y la porción indicada de mantequilla encima del pescado. Coloca el ajo y el pimiento encima y dobla el papel aluminio de modo que quede todo completamente cubierto.
4. Coloca el papel aluminio en un sartén y agrega 1/4 taza de agua. Tapa y cocínalo a fuego medio-alto durante 30 minutos, hasta que el pescado se cocine y el pimiento esté suave.
5. Sirve el pescado acompañado de la verdura y los garbanzos.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pescado empapelado con aceitunas, verduras y garbanzos
Micronutrientes
Fibra
6.9 g
Ácido ascorbico
82.4 mg
Potasio
373.65 mg
Calcio
50.84 mg
Grasas monoinsaturadas
1.8064 g
Hierro no hemático
2.71 mg
Sodio
17.38 mg
Carga Glicémica
7
Grasas poliinsaturadas
1.1524 g
Selenio
8.6 mg
Grasas saturadas
3.7384 g
Colesterol
20.2 mg
Vitamina A
171.57 mg
Acido Fólico
43.59 mg
Azúcar
4 g
Hierro Hemínico
0.12 mg
Índice Glicémico
31
Fósforo
154.64 mg
Vitamina B6
0.1856 mg
Vitamina B12
- mcg
Magnesio
7.68 mg
Tiamina
0.032 mg
Riboflavina
0.0576 mg
Niacina
0.6272 mg
Folato
11.52 mcg
Zinc
- mg
Macronutrientes
Lípidos
8.1 g
Carbohidratos
26.9 g
Proteinas
15.3 g
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