Pescado empapelado con aceitunas, verduras y garbanzos de 235 Kcal
235 Kcal
🔥 Calorías
8.1 g
🥑 Grasas
26.9 g
🥔 Carbohidratos
15.3 g
🍗 Proteínas
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
Preparación
1. Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.
2. Pica el diente de ajo finamente y el pimiento de color en tiras delgadas.
3. Coloca el filete de pescado sobre papel aluminio y la porción indicada de mantequilla encima del pescado. Coloca el ajo y el pimiento encima y dobla el papel aluminio de modo que quede todo completamente cubierto.
4. Coloca el papel aluminio en un sartén y agrega 1/4 taza de agua. Tapa y cocínalo a fuego medio-alto durante 30 minutos, hasta que el pescado se cocine y el pimiento esté suave.
5. Sirve el pescado acompañado de la verdura y los garbanzos.
6. ¡Disfruta!
Preguntas frecuentes
Tabla nutricional para Pescado empapelado con aceitunas, verduras y garbanzos
| Micronutrientes | |
| Fibra | 6.9 g |
| Ácido ascorbico | 82.4 mg |
| Potasio | 373.65 mg |
| Calcio | 50.84 mg |
| Grasas monoinsaturadas | 1.81 g |
| Hierro no hemático | 2.71 mg |
| Sodio | 17.38 mg |
| Carga Glicémica | 7 |
| Grasas poliinsaturadas | 1.15 g |
| Selenio | 8.6 mg |
| Grasas saturadas | 3.74 g |
| Colesterol | 20.2 mg |
| Vitamina A | 171.57 mg |
| Acido Fólico | 43.59 mg |
| Azúcar | 4 g |
| Hierro Hemínico | 0.12 mg |
| Índice Glicémico | 31 |
| Fósforo | 154.64 mg |
| Vitamina B6 | 0.19 mg |
| Vitamina B12 | - mcg |
| Magnesio | 7.68 mg |
| Tiamina | 0.03 mg |
| Riboflavina | 0.06 mg |
| Niacina | 0.63 mg |
| Folato | 11.52 mcg |
| Zinc | - mg |
| Macronutrientes | |
| Lípidos | 8.1 g |
| Carbohidratos | 26.9 g |
| Proteinas | 15.3 g |
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