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Pescado empapelado con aceitunas, verduras y garbanzos de 235 Kcal
Compartida por:
Avena Health
Macronutrientes
🔥 Calorías:
235 Kcal
🥑 Grasas:
8.1 g
🍞 Carbohidratos:
26.9 g
🍗 Proteínas:
15.3 g
Ingredientes
Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.
1 pieza
1 diente de ajo
Preparación
- Lava y deja remojando los garbanzos toda la noche. Drena el agua de remojo y coloca los garbanzos en una olla, luego cubre los garbanzos totalmente con agua fresca. Cocina durante 1 hora o hasta el garbanzo esté suave. Si usas olla express, la cocción es mucho más rápida. ***Puedes usar garbanzos de lata, solo enjuágalos para remover el exceso de sodio.
- Pica el diente de ajo finamente y el pimiento de color en tiras delgadas.
- Coloca el filete de pescado sobre papel aluminio y la porción indicada de mantequilla encima del pescado. Coloca el ajo y el pimiento encima y dobla el papel aluminio de modo que quede todo completamente cubierto.
- Coloca el papel aluminio en un sartén y agrega 1/4 taza de agua. Tapa y cocínalo a fuego medio-alto durante 30 minutos, hasta que el pescado se cocine y el pimiento esté suave.
- Sirve el pescado acompañado de la verdura y los garbanzos.
- ¡Disfruta!
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