Receta de puré de camote con ciruela pasa de 199 Kcal

Name: Puré de camote con ciruela pasa
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: almendra; ciruela pasa deshuesada; camote; agua

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

199 Kcal

🥑 Grasas:

6.9 g

🍞 Carbohidratos:

33 g

🍗 Proteínas:

4.3 g

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Ingredientes

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Almendra

10 piezas Detalles Comprar

Ciruela pasa deshuesada

7 piezas Detalles Comprar

Camote

1/3 taza Detalles Comprar

Agua

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Preparación

Lavar, pelar, picar y cocer el camote.
Calentar agua y en un bowl con agua caliente agregar las almendras para poder retirar la piel más fácil después de 10 min de remojo.
Licuar ó procesar las almendras durante 9 min, después agregar las ciruela pasas, continuar licuando durante 5 min. Reservar.
Licuar los camotes cocidos hasta formar un puré. Servir con topping o mezclado con el puré de ciruela pasa y almendra.

Tabla nutricional para Puré de camote con ciruela pasa

Micronutrientes
Fibra	3.86 g
Ácido ascorbico	11.83 mg
Potasio	509.96 mg
Calcio	107.64 mg
Grasas monoinsaturadas	4.3 g
Hierro no hemático	1.09 mg
Sodio	16.4 mg
Carga Glicémica	13.62
Grasas poliinsaturadas	1.38 g
Selenio	8.87 mg
Grasas saturadas	0.54 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	1321.48 mg
Acido Fólico	19.12 mg
Azúcar	14 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	83
Fósforo	18.59 mg
Vitamina B6	- mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	- mg
Tiamina	- mg
Riboflavina	- mg
Niacina	- mg
Folato	- mcg
Zinc	- mg