Quiche de Verdura de 280.32 Kcal

Preparación

1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Misture a farinha com uma pitada de sal, manteiga derretida e um pouco de água. Amasse com as mãos até ficar livre de grumos.
3. Unte uma forma de assar pequena (tamanho individual) ou alguns moldes para cupcakes se não tiver uma forma pequena. Abra a massa com um rolo ou copo e forre a forma com a massa. Não se preocupe se a massa não for suficiente para cobrir toda a forma.
4. Bata o ovo e as claras em uma tigela, depois adicione o tomate-cereja cortado ao meio e o espinafre picado a gosto. Tempere com sal e pimenta. Despeje a mistura na forma.
5. Asse por 20 minutos ou até que você possa inserir um garfo e ele saia limpo.
6. Sirva e acompanhe com sua porção de fruta.
7. Aproveite!