Receta de espagueti cremoso con espinacas navidad de 411 Kcal

Name: Espagueti Cremoso con Espinacas Navidad
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: champiñon crudo; coliflor cocida; zanahoria cruda picada/rallada; espinaca cruda picada; carnation clavel base vegetal; aceite; pasta integral cocida; avena en hojuela cruda; 1/4 cebolla fileteada; 1 cucharada de consomé de vegetales en polvo; 1 ramita de perejil desinfectado y picado; 1/2 diente de ajo picado finamente

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

411 Kcal

🥑 Grasas:

15.48 g

🍞 Carbohidratos:

58.08 g

🍗 Proteínas:

16.5 g

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Ingredientes

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Champiñon crudo

1 taza Detalles Comprar

Coliflor cocida

1 taza Detalles Comprar

Zanahoria cruda picada/rallada

1/2 taza Detalles Comprar

Espinaca cruda picada

2 tazas Detalles Comprar

Carnation clavel base vegetal

240 mililitros Detalles Comprar

Aceite

1 cucharadita Detalles Comprar

Pasta integral cocida

1/3 taza Detalles Comprar

Avena en hojuela cruda

1/3 taza Detalles Comprar

1/4 cebolla fileteada

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1 cucharada de consomé de vegetales en polvo

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1 ramita de perejil desinfectado y picado

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1/2 diente de ajo picado finamente

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Preparación

Pasta/ Espagueti: Calentar en una olla agua con sal. Cuando el agua este hirviendo, agregar la pasta y mover un poco para que no se pegue. Esperar a que esté cocida cuando esté blanda. Tirar el agua extra, dejar escurrir y secar la pasta algunos minutos.
Calienta un poco el aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que doren ligeramente. Agrega las espinacas, las zanahorias, la coliflor y los champiñones; cocina por 3 minutos.
Licúa el consomé de vegetales, el Alimento a Base de Almendra Carnation Clavel y la avena.
Vierte lo que licuaste a la preparación anterior y cocina hasta que espese ligeramente, añade el espagueti cocido y escurrido; cocina por 3 minutos más.
Decora con perejil y ofrece.

Tabla nutricional para Espagueti Cremoso con Espinacas Navidad

Micronutrientes
Fibra	20.9 g
Ácido ascorbico	94.9 mg
Potasio	1347.9 mg
Calcio	180.01 mg
Grasas monoinsaturadas	3.37 g
Hierro no hemático	5.7 mg
Sodio	361.37 mg
Carga Glicémica	27.29
Grasas poliinsaturadas	2.77 g
Selenio	- mg
Grasas saturadas	0.89 g
Colesterol	- mg
Vitamina A	1098.5 mg
Acido Fólico	317.2 mg
Azúcar	0.2 g
Hierro Hemínico	- mg
Índice Glicémico	262
Fósforo	337.23 mg
Vitamina B6	0.62 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	122.1 mg
Tiamina	0.26 mg
Riboflavina	0.7 mg
Niacina	5.35 mg
Folato	314.84 mcg
Zinc	- mg