Bacalao Gratinado con Espinacas y Tomates Navidad de 245.2 Kcal
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Bacalao Gratinado con Espinacas y Tomates Navidad de 245.2 Kcal

Bacalao Gratinado con Espinacas y Tomates Navidad de 245.2 Kcal

Compartida por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

245.2 Kcal

🥑 Grasas:

12.1 g

🥔 Carbohidratos:

24.3 g

🍗 Proteínas:

18.8 g

Ingredientes

Ajusta las porciones de cada ingrediente de acuerdo a tu plan asignado por tu especialista, si utilizas la app las porciones se calculan en automático.

40.0 gramos buy ingredient
1 cucharadita buy ingredient
Cebolla picada finamente
Diente de ajo picado
Zumo de 1 limón
Ramitas de perejil fresco para decorar

Preparación

  1. Precalienta el horno a 200 ºC.
  2. En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
  3. Agrega las espinacas picadas y cocina hasta que se marchiten. Retira del fuego.
  4. En una fuente para horno, coloca los filetes de bacalao.
  5. Distribuye la mezcla de espinacas sobre los filetes y agrega los tomates secos picados.
  6. Rocía con el zumo de limón y sazona con sal y pimienta al gusto.
  7. Coloca un poco de queso panela encima.
  8. Hornea en el horno precalentado durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté bien cocido.
  9. Decora con ramitas de perejil fresco antes de servir.
  10. Sirve con arroz cocido.
  11. Arroz: Enjuaga y lava el arroz en un colador hasta que quede transparente. En una olla agrega el arroz, el doble de agua y sal. Cocina a fuego medio alrededor de 15 minutos hasta que hierva, el agua se absorba y los granos estén suaves.

Tabla nutricional para Bacalao Gratinado con Espinacas y Tomates Navidad

Micronutrientes
Fibra 4 g
Ácido ascorbico 47.4 mg
Potasio 926.15 mg
Calcio 409.47 mg
Grasas monoinsaturadas 3.78 g
Hierro no hemático 4.33 mg
Sodio 110.31 mg
Carga Glicémica 9.8
Grasas poliinsaturadas 0.94 g
Selenio 10.4 mg
Grasas saturadas 1.08 g
Colesterol 6 mg
Vitamina A 656.3 mg
Acido Fólico 275 mg
Azúcar - g
Hierro Hemínico 0.22 mg
Índice Glicémico 94
Fósforo 105.21 mg
Vitamina B6 0.32 mg
Vitamina B12 - mcg
Magnesio 94.8 mg
Tiamina 0.17 mg
Riboflavina 0.29 mg
Niacina 1.65 mg
Folato 249.75 mcg
Zinc - mg
Macronutrientes
Lípidos 12.1 g
Carbohidratos 24.3 g
Proteinas 18.8 g

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