Receta de lunch to go: muffins de huevo + pan de masa madre y melón de 293.2 Kcal

Name: Lunch to go: Muffins de huevo + pan de masa madre y melón
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Cuisine: American
Ingredients: jitomate cherry; aceite de oliva; espinaca cruda picada; melón; pan de masa madre; huevo entero; sal

Realizada por: Avena Health

Macronutrientes

🔥 Calorías:

293.2 Kcal

🥑 Grasas:

11.1 g

🍞 Carbohidratos:

38.5 g

🍗 Proteínas:

14.5 g

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Ingredientes

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Jitomate cherry

4 piezas Detalles Comprar

Aceite de oliva

1 cucharadita Detalles Comprar

Espinaca cruda picada

2 tazas Detalles Comprar

Melón

1 taza Detalles Comprar

Pan de masa madre

30.0 gramos Detalles Comprar

Huevo entero

1 pieza Detalles Comprar

Sal

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Preparación

Bate el huevo entero con sal y mezcla con la espinaca cruda picada y los jitomates cherry.
Coloca la mezcla en moldes para muffins y hornea hasta que el huevo esté cocido.
Tuesta el pan de masa madre con un poco de aceite de oliva.
Sirve los muffins de huevo con el pan de masa madre y acompaña con melón fresco.
Guarda todo en un tupper de vidrio.

Tabla nutricional para Lunch to go: Muffins de huevo + pan de masa madre y melón

Micronutrientes
Fibra	6.6 g
Ácido ascorbico	103.4 mg
Potasio	1493.21 mg
Calcio	166.05 mg
Grasas monoinsaturadas	5.41 g
Hierro no hemático	4.63 mg
Sodio	321.8 mg
Carga Glicémica	9.99
Grasas poliinsaturadas	1.63 g
Selenio	13.9 mg
Grasas saturadas	2.24 g
Colesterol	186.1 mg
Vitamina A	865.9 mg
Acido Fólico	294.98 mg
Azúcar	13.4 g
Hierro Hemínico	0.8 mg
Índice Glicémico	102
Fósforo	222.01 mg
Vitamina B6	0.34 mg
Vitamina B12	- mcg
Magnesio	124 mg
Tiamina	0.16 mg
Riboflavina	0.26 mg
Niacina	2.03 mg
Folato	266.4 mcg
Zinc	- mg